Functieomschrijving

Kok

Bedrijfsdetails

De Vrije Universiteit Brussel is al ruim 45 jaar een hoofdrolspeler in het Vlaamse hoger onderwijslandschap. De universiteit telt meer dan 15000 studenten en samen met haar ziekenhuis UZ Brussel stelt ze meer dan 6000 mensen te werk. De Vrije Universiteit Brussel is de grootste Nederlandstalige werkgever in de hoofdstad.

De faculteiten, diensten en afdelingen van de universiteit zijn verspreid over twee groene campussen in het Brussels Gewest: Brussels Health Campus en Brussels Humanities, Sciences & Engineering Campus.

Functie

Als kok ben je essentieel voor de werking van de (groot)keuken, en heb je volgende taken:

  • Je staat in voor de keukenvoorbereidingen en het uitvoeren van diverse keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereidingen, schikken en garneren van gerechten
  • Je zorgt voor een klantvriendelijke bediening aan de bedieningstoog
  • Je zorgt mee voor de reiniging en het onderhoud van de keuken, togen en keukeninstallaties

Profiel

  • Vereiste deskundigheid en/of diploma’s: uitvoerende en technische deskundigheid: je hebt een getuigschrift hoger (beroeps) secundair onderwijs (keuken, ..) of technisch secundair onderwijs of gelijkwaardig door ervaring
  • Je hebt degelijke verbale en schriftelijk communicatieskills, zeker in het Nederlands. Beheersing van het Engels is een plus.
  • Je hebt reeds ervaring als kok in een grootkeuken, of door stages tijdens schoolopleiding
  • Kennis van de HACCP-procedures is een plus.
  • Je hebt een verzorgd uiterlijk en zeer goede persoonlijke hygiëne
  • Klantvriendelijkheid, stiptheid en flexibiliteit zijn essentiële begrippen voor jou
  • Je staat erom bekend een harde, dynamische werker te zijn, die steeds oplossingsgericht denkt
  • Je kunt goed omgaan met mensen; je houdt er sowieso van om met anderen samen te werken en je bent ‘open minded’ en jong van geest
  • Je hebt organisatorisch talent, in het plannen, uitvoeren en opvolgen van taken.
  • Je kunt ook functioneren op zelfstandige basis
  • Je werkt zeer correct en zorgvuldig met oog voor detail en je neemt graag initiatief
  • Je bent in staat om je aan passen aan wijzigende omstandigheden of ten opzichte van verschillende personen en je kan tegen een stootje wanneer het eens wat drukker of moeilijker wordt of bij een tegenslag
  • Je voelt je betrokken bij het succes van onze universiteit en meer bepaald bij het belang van een sterke en betrouwbare dienstverlening.

Aanbod

Kenmerken

Personeelsformatie: sociale voorzieningen voor studenten

Aard: contract van onbepaalde duur

Omvang: voltijds

Benaming functie: Kok

Hoofdeenheid: Studentenbeleid - Restaurant

Gradengroep: 3-4

Wijze van begeven: werving

Aantal plaatsen: 1

Een boeiende functie aan de Vrije Universiteit Brussel met schitterende uitdagingen, belangrijke verantwoordelijkheden, creatieve kansen en boordevol variatie, in een professioneel en ambitieus team waar men op een informele manier met elkaar omgaat en waar je inzet gewaardeerd wordt.

Wij bieden je een maandsalaris volgens de barema’s die van toepassing zijn in de universiteiten in de Vlaamse Gemeenschap, aangevuld met de volgende extralegale voordelen:

  • Een degelijke introductieperiode met ook nadien alle kansen op persoonlijke ontwikkeling via opleiding en coaching
  • Maximale tussenkomst in reiskosten met het openbaar vervoer
  • Groeps- en hospitalisatieverzekering, inclusief gewaarborgd inkomen
  • Een uitzonderlijke verlofregeling
  • Opmerkelijke sportfaciliteiten en budgetvriendelijke maaltijden op de campus
  • Kinderopvang

De Vrije Universiteit Brussel voert een modern en dynamisch personeelsbeleid, met bijzondere aandacht voor de ontwikkeling van haar medewerkers en voor het evenwicht tussen hun job en hun privéleven. Ze heeft oog voor de belangrijke maatschappelijke thema’s van vandaag: ze voert haar beleid binnen een sociaal en ecologisch verantwoordelijk kader en ze beschouwt diversiteit als een rijkdom voor de universitaire gemeenschap.

Meer informatie vind je op de www.vub.ac.be onder de rubriek ‘Word onze collega’– Vacatures voor Administratief en Technisch Personeel’.

Geïnteresseerd? Laad dan uiterlijk 26/09/2017 jouw CV, motivatiebrief en hoogst behaalde diploma (niet van toepassing voor VUB-alumni) op via onze website. Gelieve bij het uploaden van uw gegevens ervoor te zorgen dat CV en motivatiebrief elk in een apart document zijn opgenomen.

De selectieproeven zijn, onder voorbehoud van wijzigingen, gepland op donderdag 5 oktober.

Voor meer informatie, contacteer het HR-team op 02/629.20.01.

  • Online op:wo 6 september 2017
  • Locatie: 1050 Brussel

VUB

Pleinlaan 2
1050 Brussel
België

Interesse?

Voor meer informatie:
Bel NATASJA AMYS
op het nummer: 02.629.20.01
Even geduld, uw aanvraag wordt verwerkt
Mail naar uw vrienden
Mail(s) succesvol verstuurd
Er is een fout opgetreden, gelieve contact op te nemen met uw systeem administrator
[sluiten]